Gaziantep’in Araban ilçesinde bağ bozumu zamanı gelmesiyle birlikte gün pekmezi yapımına başlandı.
Araban ilçesi kırsalında bulunan üzüm bağlarında her yıl son bahar aylarında hasadı yapılan yüksek şeker oranına ve aromaya sahip olan dökülgen üzüm çeşidi ile geleneksel ve oldukça zahmetli bir yöntem olan gün pekmezi (gün balı) yapımına başlandı. Kırsal Esentepe Mahallesi’nde üzüm üreticisi Hüseyin Mandallı, hasat ettikleri üzümlerden kaynatma süresi çok daha kısa tutulan ve kıvam alması için doğal güneş ışığının altında günlerce bekletilen gün pekmezi yapımına başladıklarını ve yapım aşamalarının çok zahmetli olduğunu söyledi.
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun ise gün pekmezinin insan sağlığına sayısız fayda sunan güçlü bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı. Altun, “Çiftçilerimizin her yıl sonbahar mevsiminde doğal olarak yaptığı gün pekmezleri yoğun ilgi görüyor” dedi.
Yeşilay Tekkeköy, 2026 Bağımsızlık Yılı’nda bağımlılıkla mücadeleyi görüştü
1
Ataşehir’in Güven Kapısı Revizyon Garaj ile Otomotivde Kusursuz Hizmet Dönemi
2
Karapınar’da İlçe Tarım Müdürü, ayçiçeği ve patates tarlalarında inceleme yaptı
3
Bakan Tekin, 506 bursiyeri Türkiye Cumhuriyeti elçisi olarak yurt dışına gönderiyor
4
Turgutlu’daki okul saldırısında 11 öğrenci yaralandı, Türk Eğitim-Sen aileleri uyardı
5
Turgutlu’da okul önündeki silahlı saldırı için Kılıçdaroğlu iki vekil görevlendirdi
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
News
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem